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自动麻将桌的工作原理主要涉及到机械和计算机技术的结合，以下是自动麻将桌的工作原理及原理演示：
工作原理：
1、洗牌：自动麻将桌设计有洗牌系统，包括叠牌装置、输送轨道和洗牌装置等，当玩家将麻将牌放入桌面的指定区域后，机器会自动将牌叠好并送入输送轨道，在输送轨道中，麻将牌会被传送至洗牌装置进行混合和随机排序。
2、识别码牌：自动麻将桌配备有光学识别系统，该系统通过摄像头和图像识别技术来识别每张麻将牌的花色和数字，每张牌都有一个独特的形状或标记，这些标记会被摄像头捕捉到并转化为数字信号。
3、分配和组合：当洗牌完成后，机器会根据游戏规则将识别后的麻将牌分配到每个玩家的面前，当有玩家赢得一局后，机器会自动将赢家的牌与其他玩家的牌分开，并重新洗牌进行下一局。
原理演示：
1、洗牌过程演示：展示叠牌装置如何将麻将牌叠好，输送轨道如何将这些牌送至洗牌装置，在洗牌装置中，可以看到麻将牌被混合和随机排序的过程。
2、识别码牌过程演示：展示光学识别系统如何通过摄像头捕捉麻将牌的标记，并转化为数字信号的过程。
3、分配和组合过程演示：展示机器如何将识别后的麻将牌分配到每个玩家的面前，以及当玩家赢得一局后，机器如何自动将赢家的牌与其他玩家的牌分开，并重新洗牌进行下一局的过程。
不同品牌和型号的自动麻将桌可能会有所差异，具体工作原理和演示可能需要根据实际情况进行调整，如有需要，建议参考具体产品的说明书或联系厂家获取更详细的信息。